5 fatos surpreendentes sobre a história de Beefeater Gin

De Londres para o mundo, Beefeater é uma das marcas de gin mais premiadas da indústria. Confira algumas curiosidades sobre sua criação e história que vão te surpreender.

Conheça a história do Espresso Martini, um clássico contemporâneo

Ao falar de drinks clássicos, muitas vezes usamos como referência receitas do século XIX e início do XX. Uma das principais criações de Dick Bradsell, o Espresso Martini surgiu na década de 80, valorizando ainda mais o uso do café na coquetelaria. Saiba mais sobre sua história e evolução.

5 passos importantes para oferecer um brinde perfeito

Os brindes são momentos inesquecíveis em qualquer festa ou confraternização. Confira dicas para conduzir um brinde perfeito em ocasiões especiais.

"Estruturamos um laboratório interno de pesquisas na Nestlé no Brasil, o C-lab, que consegue ter a mão no pulso do consumidor", afirma Frank Pflaumer

Puxados pelo novo comportamento do consumidor, conceitos como alimentação hiperlocal, clean label e rastreabilidade são cada vez mais valorizados.

Versatilidade do cognac: sabores para todas as épocas do ano

Ao contrário do que diz o senso comum, o cognac não é uma bebida feita apenas para os dias mais frios, nem para ser degustada somente pura. Suas finas notas de sabor permitem a criação dos mais diversos tipos de drinks.

Moscow Mule: saiba como três fracassos deram origem a um sucesso na coquetelaria

Ele é um dos drinks mais vendidos nos bares brasileiros. Feito com vodka, ganhou popularidade no verão, devido à baixa temperatura em que é servido e seu sabor cítrico. A caneca do Moscow Mule passou de herança de família a símbolo de modernidade na coquetelaria.

Aprenda a fazer uma degustação de rum em 5 passos

Feito a partir do melaço da cana de açúcar, o rum contém um universo único de notas de sabor. Aprenda a apreciá-las seguindo este guia de degustação.

Saiba como sabrar corretamente uma garrafa de champagne

Abrir uma garrafa de champagne pode parecer uma tarefa fácil, mas a técnica de ‘sabrar’ envolve um ritual antigo que pode conquistar a atenção dos seus convidados. Conheça o passo a passo para executá-la.

Pesquisa mostra que esquentar o azeite não tira seus benefícios nutricionais

Ingrediente fundamental da dieta mediterrânea, o óleo extravirgem não perde suas propriedades ao ser aquecido em temperaturas acima de 100°.

Chef Marcelo Ballardin é o convidado da live Robb Report em Casa

Ballardin nasceu em Manaus (AM) e mora no exterior desde os 17 anos. Ele é referência internacional na gastronomia.